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	[식품생물자원 특허연구회] [정책동향] 식품 표시제도 혁신…중요 정보 표시는 더 크게, 나머지는 Q... 게시판 게시판 댓글수 0 조회수 470 식품 포장지에 깨알같이 적혀 있던 각종 식품 표시를 QR코드로 제공하고, 포장지에는 제품명 등 중요 정보만 더 크게 표시할 수 있도록 개선됐다. 식품의약품안전처는 식품의 제품명, 소비기한, 알레르기 유발물질 등 중요한 정보는 포장지에 더 크게 잘 보이게 표시하고, 나머지 정보는 푸드QR 등 e라벨로 제공하도록 했다. ...
	[식품생물자원 특허연구회] [연구동향] 농진청 “국내 육성 고구마, 기능성 식재료 활용 가능성” 게시판 게시판 댓글수 0 조회수 452 국내에서 육성한 고구마 품종 잎 부분에 항산화ㆍ혈당 조절 성분이 풍부해 기능성 식재료로 활용 가능성이 제시됐다. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 주요 국내 고구마 품종을 대상으로 어린순, 잎, 잎자루, 줄기 등 지상부에 함유된 카페오일퀸산을 조사한 결과, 기능성 식재료로 활용될 수 있음을 확인했다고 25일 밝혔다. ...
	[식품생물자원 특허연구회] [연구동향] 배추김치 역사, 300년 앞당겨졌다 게시판 게시판 댓글수 0 조회수 460 배추김치의 기원이 기존 학계의 인식보다 약 300년 앞선 15세기 중엽으로 거슬러 올라간다는 연구결과가 나왔다. 그동안 학계에서는 배추김치의 기원을 1766년 홍만선이 저술한 ‘증보산림경제’에 기록된 ‘숭(?, 배추)’을 이용한 침저법으로 인식해 왔으나, 세계김치연구소(소장 장해춘) 박채린 ...
	[식품생물자원 특허연구회] [연구동향] 낙동강생물자원관, 천연 미생물 활용 ‘알룰로스’ 생산 기반 ... 게시판 게시판 댓글수 0 조회수 408 천연 미생물을 활용해 저당 감미료인 알룰로스를 생산할 수 있는 기반이 마련됐다. 환경부 산하 국립낙동강생물자원관(관장 용석원)은 과당을 알룰로스로 전환할 수 있는 미생물 균주를 발굴했다고 7일 밝혔다. 알룰로스는 설탕과 유사한 단맛을 지니면서도 칼로리가 거의 없고 혈당을 올리지 않는 감미료로, 항산화와 항비만 ...
	[환경기술특허연구회] 반도체 공정 온실가스 분해하는 고성능 촉매 게시판 환경기술 동향 댓글수 0 조회수 629 반도체 공정 온실가스 분해하는 고성능 촉매 2025.08.21 10:56 연구팀이 압출 공정을 통해 생산한 양산형 온실가스 분해 촉매의 모습. 요구에 따라 크기, 형태 등을 다양하게 생산할 수 있다. 한국에너지기술연구원 제공. 이산화탄소보다 훨씬 심각한 온실효과를 일으키는 가스...

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